中華屋さんでのこと
昼食に時折行く、近くの中華屋さん、安くて美味いです。
たわいのない会話をすることが多いのですが、マスター
が、こんなことを話しはじめました。
そのきっかけは、器を返しに店に入って来たおばはんが、
言った言葉、ここは美味いねえ、主人がベタ誉めだよって
マスターを持ちあげ続けたのが切っ掛けだったと。
本当に美味いよ、今まで食べた中で一番だよと並べ続け
帰っていった後のことでした。
★もやしそばです、これは美味い!!
ここは美味いよ、だから来てるんだから、あんなに誉め
られると何だかなあって思いますよねマスター!!と、
私が言ったとき・・・マスターが突然言いました。
俺、味が分からないんだよ、って
味覚障害かな、何を食べても同じなんだよ・・・・、
突然の言葉にちょっと絶句しました、日本一美味いかも知れない
中華屋のマスターは、味が分からないで料理を作って居たって。
つまり、経験だけが作らせている料理なんだと、ちょっと辛くな
ったのです。
マスター、味覚障害は耳鼻科だよ、行った方が良いよと私。
そうしたら奥の方から奥様が登場したのです。
酒だよ!!酒、飲みすぎなんだよあんたは!!
味覚障害の治療?、そんなの行けない行けないよ
どうするの、他の病が見つかって仕事が出来なく成ったら、どうするの?
と。
何か本末転倒のような夫人の言葉が、突き刺さりました。
婦人の顔をまじまじと私は観ました、そこには真剣なまなざしがマスター
を見つめていたのです。
何かが変だな、マスターは、私を通じて夫人に訴えたのか、と。
私はもう一言、いろいろあるでしょうが、医者には行った方が良いですよ
って、今度は夫人に伝えました。
そうしたらまた
店が続けられなく成ったらどうするの?って、
帰りかけた私の耳をまた、同じ言葉が襲いました。
やさしくないなあ、もっと、やさしくと
旦那は稼ぐ道具じゃないよって・・・、
ちょっと気になり、もう羽田に行かなきゃならない朝ですが、書き残しました。
佐賀へ、行って来ます(しばしブログは休憩です)
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